CENCARU MESRA
Ikan cencaru ni selalunya dibakar dan cicah dengan sambal kicap...tapi bila dah duduk tempat orang ni cuba-cubalah ikut resepi tempat orang pulak yer...
Bahan/Cara:
1) Ikan cencaru dibelah dua bahagian sebelah tulang-perap dengan garam kunyit
2) Buat cili goreng-(cili kering + bawang + belacan) = tumis sampai garing
3) Angkat cili dan campurkan sedikit garam dan hirisan bawang besar
4) Sumbat cili ke dalam ikan cencaru dan goreng
5) Bawang hirisan akan kuning dulu- angkat mana-mana bawang yang telah kekuningan
6) Hias dan hidanglah dengan penuh kasih sayang...
No comments:
Post a Comment