PUDING ROTI TEDUHAN KASIH
Hampir tiga minggu tak buat kuih sebab sibuk menyiapkan proposal...tapi hari ni mencuri masa jugak untuk ke dapur buat kuih...tapi yang simple aje lah...legaaa kepala....buat puding roti aje lah sebab bahan bahannya memang ada di rumah...kebetulan hari tu ternampak Mila Kitchen post gambar dan resepi dalam group MDM..terima kasih yer Mila Kitchen bagi idea buat puding ni..lama tak buat...resepinya lebih kurang sama aje dengan yang saya buat sebelum ni...saya namakan puding roti teduhan kasih sebab letak payung kat atas puding tu...bagi ler nama glamer sikit... Sebenarnya nak buat puding ni untuk anak kedua saya Ahmad Izzwan Fiqry, sebab esok birthdaynya....jomlah tengok bahannya...ramai yang dah tau sebenarnya ni...Bahan-bahannya seperti gambar di bawah ini...
Saya buat dalam mangkuk nasi aje....hehehe...
Ni gambar masa belum keras..baru aje melayerkannya....terlebih rajin ler pulakkk..warna warni..dah macam kaler tudung pulakkk...
Tadi masa terbalikkan puding ni nak letak kat tray..aduhhh...nape lah jadi rupa ni....botak jer nampaknya..hehe....
Tapi...apabila dipotong.....wahhhhhh.....
Bahan:
24g agar-agar (saya guna agar2 dalam gambar di atas- sebungkus 12 gram-ada tanda halal)
6 1/4 cawan air
6 keping roti
1 tin susu cair
1 cawan gula pasir
1 biji telur
pewarna yang disukai
Cara:
1) Masak agar-agar dengan air hingga larut, apabila mendidih, tapis, dan masukkan semula dalam periuk
2) Blend roti, susu cair, telur, gula,esen vanila
3) Masukkan bahan yang diblend tadi dalam periuk agar-agar, dan masak sampai mendidih, kacau perlahan jangan sampai membuak pulak
4) Angkat dan bahagikan kepada warna yang disukai, nak buat macam lapisan koko pun boleh...
5) Layer dengan kasih sayang, dan sejukkan...
6) Makan sejuk sejuk baru sedap...hidangkan dengan kasih sayang..
Jom ler cuba...buat buka puasa nanti pun sedap jugak niii...
