BUBUR PULUT HITAM

BUBUR PULUT HITAM

KIWI CHEESE CAKE

KIWI CHEESE CAKE

Sama aje cara buat kek cheese ni..cuma filling jer berbeza ikut feeling masing-masing...hehehe..layannnn..suami saya suka makan cheese kek versi ni....

Bahan:

(A)

300 ml susu segar

150gm cream cheese

110 gm mentega

(B)

3 biji kuning  telur

(C)

3 biji putih telur

90 gm gula kastor

(D)

110 gm tepung gandum-ayak

(E)

1 sudu teh esen vanila

(F)

kiwi filling secukupnya

Cara:

1) Cairkan bahan A dengan api perlahan, kacau, dan sejukkan

2) Pukul Bahan B, dengan whisk jer pun tak per hingga agak pekat

3) Pukul bahan C hingga bertanduk

4) Masukkan Bahan D, E dalam A, kacau sebati

5) Akhir sekali masukkan bahan C, kaup balik sahaja

6) Masukkan sedikit adunan dalam loyang 8 inci, letak sesenduk atau dua senduk dan kemudian letakkan kiwi filling, ikut ler macammana nak letak..boleh buat lingkaran juga-masukkan dalam plastik, gunting  dan picit jadi macam lingkaran ubat nyamuk....selepas itu letak lagi sesenduk atau dua senduk adunan..ulangi hingga selesai....

7) Masukkan dalam oven.175 darjah.bakar  secara water bath...hingga masak lebih kurang 1 jam

8) Dah masak, keluarkan ler..dan hidanglah dengan kasih sayang....

STRAWBERRY FILLING CAKE

STRAWBERRY FILLING CAKE

Jom layan kek sedappp...

Bahan:
(A)
300 ml susu segar
150gm cream cheese
110 gm mentega

(B)
3 biji kuning  telur

(C)
3 biji putih telur
90 gm gula kastor

(D)
110 gm tepung gandum-ayak

(E)
1 sudu teh esen vanila

(F)
strawberry  filling secukupnya

Cara:

1) Cairkan bahan A dengan api perlahan, kacau, dan sejukkan

2) Pukul Bahan B, dengan whisk jer pun tak per hingga agak pekat

3) Pukul bahan C hingga bertanduk

4) Masukkan Bahan D, E dalam A, kacau sebati

5) Akhir sekali masukkan bahan C, kaup balik sahaja

6) Masukkan sedikit adunan dalam loyang 8 inci, letak sesenduk atau dua senduk dan kemudian letakkan strawberry filling, ikut ler macammana nak letak..boleh buat lingkaran juga-masukkan dalam plastik, gunting  dan picit jadi macam lingkaran ubat nyamuk....selepas itu letak lagi sesenduk atau dua senduk adunan..ulangi hingga selesai....

7) Masukkan dalam oven.175 darjah.bakar  secara water bath...hingga masak lebih kurang 1 jam

8) Dah masak, keluarkan ler..dan hidanglah dengan kasih sayang....

VERMICELLI MEATBALL

VERMICELLI MEATBALL

Lamanya tak mengisi masakan di sini...tersangat tidak berkesempatan......Moga Allah mudahkan segala urusan saya..tolong doakan yer...Hanya masak masakan biasa saja dan tak ada resepi baru..cuma pengubahsuaian aje..maka terhasillah...resepi ini..sama sahaja dengan spageti cuma saya gunakan vermicelli dan tambahkan meatball dalam kuahnya...jom layan...

Bahan:

1 paket vermicelli - rebus sampai lembut- toskan dan gaulkan dengan sedikit butter
1 paket daging cincang ramly

1/2 paket meatball ramly1 labu bawang besar - potong dadu
1 tin kecil tomato puree
tomato sos
tomato cili -sikit jer

sedikit sos cili life
oregano
1 biji capsicum - potong dadu

2 biji tomato - dipotong dadu

3 sudu Butter

Air secukupnya untuk kuah

Cheese atau mozarella (Jika suka) 

1 tin mushroom cream soup ( tambahan jika suka)- 1 tin musroom cream tambah 1 tin air

cendawan butang- hiris halus

Cara:

1)  Panaskan butter , tumis bawang

2) Masukkan daging ,tomato puree, dan meatball.  tambahkan sedikit air mengikut kepekatan yang dikehendaki

3) Apabila mendidih, masukkan sos tomato, sos cili, tomato dadu dan bahan-bahan tambahan lain

4) Letakkan garam secukup rasa dan biarkan mendidih

5) Apabila sudah masak bolehlah dicurahkan atas spageti tadi dengan kasih sayang..