LEMPENG & RENDANG

LEMPENG  & RENDANG

Inilah lempeng..makanan yang sering dimasak oleh arwah mak untuk sarapan masa kami kecil dulu,,huhuhu...sedihh..nostalgia....tak leh tulis banyak banyak..nanti meleleh air mata...

Lempeng sedap dimakan dengan apa sahaja...sambal tumis, rendang, kari,sardin, serawa, dan juga blendrang (istilah yang digunakan oleh orang jawa untuk lebihan daging kenduri dan dipanaskan banyak kali), 

JOM BUAT....JANGAN DILUPAKAN MAKANAN TRADISI KITA....

LENGKONG

LENGKONG

Bahan/Cara:

1 paket agar agar

gula secukup rasa

pewarna merah

sedikit gula batu

air 3 gelas besar- boleh tambah air panas kalau nampak agak pekat

Rebus agar-agar dengan air

Setelah mendidih, masukkan gula pewarna dan gula batu. Gula batu boleh membantu menjadikan agar-agar keras sedikit jika terlebih air

Kacau perlahan dan angkat, masukkan dalam loyang dan sejukkan

Apabila telah keras bolehlah dipotong dan dihidang dengan kasih sayang....

TAMBAN CILI

TAMBAN CILI

Ada yang suka ikan bilis tamban?? Goreng dengan cili api dan bunga kantan..perghh memang sedappp...

Bahan

Ikan bilis tamban- basuh dan goreng garing

1 labu bawang besar

cili api secukupnya-kalau nak pedas letak banyak

cili merah

cili hijau

bunga kantan

Cara:

1) Hiris semua bahan dan tumis

2) Masukkkan ikan bilis tamban, kacau sekata dengan kasih sayang

3) Angkat dan hidangkan dengan kasih sayang...

KOBIS KICAP

KOBIS KICAP

Malam ni makan kobis goreng kicap..hmm sedap ..perut lapar....nasi panas...perghhh..layann

Bahan:

1 labu kecil bawang besar

2 ulas bawang putih

1 biji cili merah

sedikit ikan bilis kecil permata biru

kicap cap kipas udang

sedikit garam

Kobis kecil

Tomato mini

sedikit air panas

Cara:

1) Hiris semua bahan

2) Tumis bawang besrm bawang putih, ikan bilis hingga naik bau..masukkan kicap. campurkan sedikit air panas

2) Masukkan kobis dan tomato, kacau sekata, jangan terlalu lama

3) Angkat dan hidang dengan kasih sayang..

Senang kan..