BUBUR CANDIL CACA

BUBUR CANDIL CACA

Maaf lah baru berkesempatan untuk update blog.  Sangat tak sempat..tapi sempatkan diri nntuk masak... Jom layan bubur candil caca bulan puasa ni..sedap jugak kan..

Bahan:

1 bungkus kecil tepung urai caca (yang berwarna warni tu)

1 cawan tepung pulut- bancuh dengan sedikit air hingga boleh dibulat-bulatkan - warnakan ikut suka

1 buku gula melaka

5 sudu gula pasir

sedikit garam

santan secukupnya

2 helai daun pandan

Cara:

1) Rebus tepung urai hingga kembang. Buang air lebihan rebusan.

2) Rebus gula melaka dengan sedikit air dan kemudian masukkan dalam tepung urai

3) Dalam periuk yang lain rebus air hingga mendidih, , gentel bulat tepung pulut dan masukkan dalam periuk, apabila telah timbul menunjukkan pulut tersebut telah masak, masukkan ke dalam air sejuk dan toskan

4) Masukkan santan dan air gula melaka ke dapam tepung urai yang telah direbus, kacau hingga mendidih, jangan bagi pecah santan, kemudian masukkan tepung pulut yang telah disejukkan tadi

5) Biarkan mendidih dan holeh dihidangkan dengan kasih sayang.

ROTI LAPIS DAGING

ROTI LAPIS KEJU

Apabila teman saya, Norazita Mokhtar menyebut sahaja dia buat roti lapis daging untuk berbuka, terus suruh dia upload gambar dan resepinya...Perghhh memang mengancam sekalian teman-teman...semua pakat nak buat...kebetulan bahannya pun ada di rumah..apalagi...tak pandai melapis kek..melapis roti pun jadilah kan....Kami namakan roti che ta...hehe...takde oven, pakai pemanggang ajaib pun boleh...nak ubah suai cara masak intinya pun boleh..mana-mana yang kita suka....

                              

Bahan:

12 keping roti

200 ml susu segar

4 biji telur

1 labu bawang besar-potong dadu

4 ulas bawang putih-potong dadu

1 bungkus daging cincang Ramly

1/2 bungkus rencah lada hitam maggi- kalau takde guna sos lada hitam pun boleh

garam secukup rasa

sayur ikut suka- saya letak cendawan butang, dauh sup dan daun bawang)

cheddar cheese secukupnya (yang sekeping-sekeping tu)

mozarella secukupnya

                           

Cara:

1) Tumis bawang besar, bawang putih dan daging hingga agak lembut, masukkan perencah maggi/sos, garam secukup rasa

2)  Masukkan sayur-sayuran yang disukai- gaul sekata dan angkat.

3)  Campurkan susu dan telur, kacau, celupkan roti ke dalamnya dan susun dalam bekas yang sesuai untuk masuk oven. Guna loyang pun boleh.

4) Susun roti selapis, kemudian lapiskan daging di atasnya, letakkan cheddar cheese dan tabur sedikit mozarella, kemudian lapiskan lagi dengan roti dan ulang proses yang sama

5) Lebihan telur tadi curah diatas sekali dan kemudian taburkan lagi mozarella di atasnya

6) Bakar 180 darjah hingga kekuningan

7) Angkat dan hidang dengan kasih sayang.....rupanya seakan-akan lasagne..hmmm..nyum nyum yummyyy....

                              

JOM CUBA ROTI CHE TA NI...PASTI JATUH CHENTA....