CENCARU SERI CILI
Ikan cencaru ni kalau dibakar cicah kicap yang dipotongkan bawang, cili dan perah limau kasturi memang sedap...tapi kalau nak ubah selera, inilah yang paling senang....Jom tengok cara saya masak ikan ni...
Bahan/ Cara:
1) Ikan cencaru diperap sekajap dengan garam kunyit
2) Cili kisar+ bawang besar + belacan =tumis dulu sampai garing..(saya selalu simpan stok cili ni..senang bila nak gunakan...untuk masakan bercili...)
3) Hiriskan bawang kecil dan bawang besar
4) Campurkan bawang ke dalam cili + garam sedikit
5) Sumbatkan ke dalam ikan dan goreng hingga garing
6) Hidangkan dengan kasih sayang
CENCARU SERI CILI
No comments:
Post a Comment