PUDING RAJA

PUDING RAJA

Ini dessert kegemaran en rani....jom layan..

Bahan asas:
1 ikat pisang lemak manis
minyak masak & minyak sapi
kacang gajus (digoreng)
ceri merah/hijau
buah prune- hiris

Cara:
1) Goreng pisang dalam minyak masak yang dicampur dengan 2-3  sudu minyak sapi
2) Susun pisang di dalam bekas

Bahan Jala Emas:

1) 7 biji telur

2) 2 senduk gula

3) 2 cawan air

Cara:

1) Pukul telur dengan garfu dan tapis

2) Masak gula dan air dalam kualisampai menggelegak

3) Jalakan telur tersebut di dalam air gula tersebut

4) Toskan jala emas tersebut

Bahan: Kuah:
1 tin susu cair
3 biji kuning telur
1/2 tin air
1-2 cawan gula (ikut suka kemanisan)
daun pandan
esen vanila

Semua bahan ini ditapis dan dimasak atas api yang perlahan hingga mendidih.

Penyediaan akhir:

1) Setelah pisang disusun, taburkan jala emas di atasnya, dihiasi dengan gajus, ceri dan prune

2) Apabila hendak makan,curahkan kuah di atasnya dan hidang dengan kasih sayang

3) Ahhhh..rasakan kenikmatan kasih sayang anda....

Dapat juga bagi Hana Zaaba dan kak Raja Arbaiyah rasa...kak Norashikin Zainal pun dapat rasa jugak...