CHOCOLATE GANACHE

CHOCOLATE GANACHE

Apa bendalah ganache ni...rupa rupanya macam tu lah..hehe...kalau nak buat coklat toping kat kek..sedap buat ganache ni..letak kat cheese cake ke..ikut suka kita...

Bahan:

100 ml susu cair/whipping cream
300g coklat masakan- cincang supaya senang nak cair
2 sudu besar butter
1 sudu besar serbuk koko

Cara:

1)  Masak susu atas api perlahan hngga mendidih tepinya
2)  Tutup api - masukkan coklat dan koko
3) Masukkan butter- kacau
4) Tuang atas kek dengan penuh kasih sayang...