ASAM PEDAS SERI IKAN MERAH
Petang ni saya masak asam pedas ikan merah untuk makan malam, campur jer dengan bendi. Makan nasi panas-panas , tambah pulak dengan ikan kering kembung dan acar strawberry..wah sedap yek..alhamdulillah..
Hmm....kalau masak ni tak reti nak sukat-sukat..main ikut rasa hati jer...sorry ler yer..
Bahan:
1 ekor ikan merah
Cili kering- kisar dengan 1 biji bawang besar, dan sedikit belacan madu
sedikit asam jawa
daun kesum
bunga kantan
garam secukupnya
bendi
Cara:
1) Tumis cili yang dikisar hingga garing
2) Masukkan air asam jawa, biarkan mendidih, letak garam secukup rasa
3) Masukkan ikan dan daun kesum/bunga kantan
4) Apabila ikan telah masak, masukkan bendi
5) Angkat dan hidang dengan kasih sayang....
No comments:
Post a Comment