MEE GORENG

MEE GORENG NEEZ'S STYLE 

Iwan dan imran suka makan mee...jadi kenalah buat sarapan mee goreng ikut citarasa mereka...boleh lah untuk makan sekeluarga..bukan untuk jual pun..tapi En rani puji..mama buat mee goreng sedap..mama letak air daging ker....hehehe... inilah style mama..jom tengok..

Bahan:

1 bungkus mee kuning

segenggam udang kering

sedikit ikan bilis

6-8 ulas bawang putih

1 labu bawang besar

3 biji cili merah

5-7 biji cili api-ikut suka pedas

sedikit kicap cap kipas udang

sedikit sos cili kimball

garam secukup rasa

udang/sotong

fishcake/fishball

2 biji tomato- hiris

sawi-hiris

3 biji telur

daun sup/daun bawang -untuk hiasan

minyak untuk menumis

Cara:

1)  Kisar udang kering, ikan bilis, cili, bawang putih dan bawang besar dan tumis sehingga agak garing letak garam secukup rasa

2)  Apabila agak garing, masukkan udang atau sotong, fishcake atau fishball, letak sedikit sahaja air kalau suka

3) Pecahkan telur dan masukkan mee, sawi dan tomato hiris

4) Goreng dengan penuh kasih sayang...

5) Bila nak hidang..taburkan daun sup/daun bawang juga dengan kasih sayang...