GERMAN BREAD

 GERMAN BREAD

                              

Bahan:

200 ml susu 

200 ml air

10 gm yis kering/1 tbs

10 gm gula / 1 tbs

8 gm garam/1 tsp

30 gm minyak sayur /2 tbs

600 gm tepung roti

1 biji telur & sedikit susu untuk sapu

bijan untuk tabur/ parmesan cheese

Cara:

1) Masuk semua dalam breadmaker dan tekan butang untuk doh

2) Apabila telah siap, keluarkan dan tumbuk doh untuk buang angin

3) Bahagikan doh kepada 2 bahagian 

4) Uli-uli sedikit bentukkan jadi bulat 

5) Canai sedikit, kemudian gulungkan, picit-picit tepi masuk ke dalam sedikit supaya sekata bentuk gulungannya

6) Rehatkan sehingga naik 2 kali ganda

7) Apabila telah naik, hiriskan doh dengan pisau tajam

8) Sapu sekata  doh dengan telur + susu & taburkan bijan atau parmesan cheese

9) Bakar suhu 180-200 darjah ikut oven masing-masing hingga keperangan

10) Angkat, sapukan dengan marjerin dan hidang dengan kasih sayang.