Wednesday, December 14, 2016

NASI TOMATO

NASI TOMATO



Bahan:
1 kilo beras basmathi- cuci dan rendam sekejap supaya nasi cantik

Bahan hiris:
3 ulas bawang merah - hiris
3 ulas bawang putih - hiris
sedikit halia- hiris
3 beradik - bunga lawang, cengkih, kayu manis, buah pelaga
sedikit minyak sapi, minyak jagung, dan 3 sudu margerin ( kalau takde minyak sapi pun takper, lebihkan sikit minyak jagung)

Bahan kisar:
2 labu bawang besar
11/2 inci halia
3 ulas bawang putih

1 tin kecil tomato puree
1/2 tin susu cair
3 biji buah tomato- kisar
garam secukup rasa
daun pudina ( tak letak pun tak pe)

Cara:
1) Tumis bahan hiris, agak agak garing, masukkan bahan kisar
2) Campurkan tomato puree dan tomato kisar
3) Masukkan air (sukatan air sama dengan beras, lebihkan sikit sahaja airnya)
4) Apabila air mendidih, masukkan susu cair dan garam
5) Masukkan beras yang sudah dicuci, kacau dan tutup periuk,  api sederhana
6) Kacau nasi dengan penuh kasih sayang , masukkan daun pudina jika ada dan kecilkan api
7) Kalau nasi dah masak, tutup ler api tuu....

Kalau malas nak masak ayam ...makan dengan ikan bawal  sweet sour ni pun ok jugak...tambah dengan jelatah...ok jer..


TRIO CARAMEL

TRIO CARAMEL




PUDING JAGUNG

PUDING JAGUNG



CHIFFON MANGO

CHIFFON MANGO




KEK MARBLE SUSU

KEK MARBLE SUSU




KUIH BELIMBING

KUIH BELIMBING
Nama asalnya kuih belimbing..saya terjumpa resepinya di dalam surat khabar..rupanya sama jer macam Churross..adoiiii....




SUP HARIRA

SUP HARIRA
Sup ini dikenali juga sebagai Queen Soup of Morocco....sangat sedap dan segar...saya teruja apabila makan sup ini di Morocco..balik ke Malaysia terus cari resepi di internet...