NASI TOMATO

NASI TOMATO  NEEZ'SKITCHEN STYLE

Iwan suka makan nasi tomato. Selalu jugak masak nasi ni supaya iwan makan nasi. Lauknya pun senang jer sama ada masak ayam masak merah atau pun rebus jer telur untuk dia..banyaklah nasi yang dimakannya...

Bahan:
1 kilo beras basmathi- cuci dan rendam sekejap supaya nasi cantik

Bahan hiris:
3 ulas bawang merah - hiris
3 ulas bawang putih - hiris
sedikit halia- hiris
3 beradik - bunga lawang, cengkih, kayu manis, buah pelaga
sedikit minyak sapi, minyak jagung, dan 3 sudu margerin ( kalau takde minyak sapi pun takper, lebihkan sikit minyak jagung)

Bahan kisar:
2 labu bawang besar
11/2 inci halia
3 ulas bawang putih

1 tin kecil tomato puree
1/2 tin susu cair
3 biji buah tomato- kisar
garam secukup rasa
daun pudina ( tak letak pun tak pe)

Cara:
1) Tumis bahan hiris, agak agak garing, masukkan bahan kisar
2) Campurkan tomato puree dan tomato kisar
3) Masukkan air (sukatan air sama dengan beras, lebihkan sikit sahaja airnya)
4) Apabila air mendidih, masukkan susu cair dan garam
5) Masukkan beras yang sudah dicuci, kacau dan tutup periuk,  api sederhana
6) Kacau nasi dengan penuh kasih sayang , masukkan daun pudina jika ada dan kecilkan api
7) Kalau nasi dah masak, tutup ler api tuu....

PANKEK

PANKEK

Nak buat waffle sebenarnya, tapi waffle maker pulak rosak, so buat pankek jer lah tapi resepinya sama jer macam buat waffle....camne yer..tu ler rupanya...

Bahan:

5 biji telur
3 cawan susu segar

1 cwn minyak mazola
2 tbsp baking powder
1 tsp garam
6 tbsb gula pasir
4 cwn tepung gandum
1 penutup botol esen vanila

Cara:

1. Campurkan semua bahan kecuali esen vanila dan tepung - putar

2. Masukkan esen vanila dan tepung

3. Bakar dengan waffle maker, kalau takde waffle maker, buat atas kuali jadi ler pankek, letakkan sesenduk dan    
    biarkan masak, balikkan sekejap dan angkat.

4. Sapukan jem dengan penuh kasih sayang sebelum makan..

FRENCH CREPE

FRENCH CREPE

Alhamdulillah berpeluang melihat bumi Allah di Paris dan Luxembourg... balik dari sana teringin nak makan crepe yang sangat popular di Paris..kat sana makan pun cari orang jual yang ada tanda halal..balik sini teringat-ingat..so cuba cari kat pakcik google dan cuba..hmm menjadi..jom kita cuba buat yer..terasa macam kat Paris pulak..hehe perasan...kita tengok gambar dulu ..baru tengok resepi...

BAHAN:

1 CAWAN TEPUNG GANDUM
1 SUDU MAKAN GULA PASIR
1/4 SUDU TEH GARAM

3 BIJI TELUR
2 CAWAN FRESH MILK

2 SUDU MAKAN BUTTER- CAIRKAN

CARA:

1) SATUKAN TEPUNG, GULA, GARAM- AYAK LAGI BAGUS
2) PECAHKAN TELUR, CAMPURKAN SUSU - PUTAR SEKEJAP
3) MASUKKAN TEPUNG
4) MASUKKAN BUTTER YANG DICAIRKAN
5) GUNA NON STICK PAN, LETAK BUTER SIKIT - AMBIL SESENDUK- GOYANGKAN PAN SUPAYA JADI BULAT- KALAU KAT PARIS MEREKA GUNA SPREADER UTK JADIKAN BULAT
6) AGAK DAH MASAK, BALIKKAN SEKEJAP DAN ANGKAT
7) SAPUKAN NUTELA SETENGAH BAHAGIAN, PASTU LIPAT 2, KEMUDIAN LIPAT 3 JADIKAN TIGASEGI...
8) BOLEH TAMBAH HIRISAN PISANG,STRAWBERRY
9) HIDANG DENGAN PENUH KASIH SAYANG