BAKED SPIRALS CARBONARA NEEZ'S STYLE

BAKED SPIRALS CARBONARA NEEZ'S STYLE

                         
Hari ni kemalasan melanda..saya masak jer pasta yang ada..kebetulan yang ada cuma spiral pasta ni aje....nak goreng biasa  macam malas pulak..sebut jer carbonara, anak-anak riang gembira....apalagi..mama pun dengan gembiranya terus merebua spiral ni...jomlah tengok cara mudah saya....

Bahan:

A

1 bungkus vegeroni spirals pasta (saya suka guna pasta jenama San Remo)

B

1/2  kotak besar susu segar (kalau tak ada susu segar- boleh juga juga gunakan susu low fat atau full cream- saya biasa gunakan jenama Dutch Lady)

1 tin sos carbonara jenama prego (tin biru)

C

1 bungkus daging Ramly 

1 labu bawang besar potong dadu

1/2  biji capsicum potong dadu

sedikit oregano

minyak zaiton untuk menumis

sedikit lada hitam tumbuk kasar/yang telah siap dikisar kasar

garam secukup rasa

mozarella secukupnya

2 keping chesdale - dihiris (Ini tak letak pun boleh- ikut citarasa)

Cara:

1) Rebus spiral pasta dengan sedikit minyak hingga lembut dan toskan

2)  Tumis bawang hingga naik bau, masukkan daging cincang dan kacau sekata, kemudian masukkan lada hitam,  garam secukup rasa, masukkan sos carbonara, susu dan kemudian masukkan spiral pasta yang telah ditoskan. Kacau sekata dan akhir sekali capsicum dan oregano, kacau lagi perlahan-lahan hngga sebati. Tutup api, jangan sampai terlalu kering.

4) Sediakan bekas tahan bakar/bekas aluminium, masukkan spiral pasta tersebut separuh dan tabur chesdale yang telah dihiris, tutup dengan baki spiral selebihnya dan taburkan mozarella ke atasnya.

5) Bakar 180 darjah hingga mozarella kekuningan.

6) Angkat dan hidang dengan kasih sayang. Makan panas-panas lebih terasa keenakannya.

                  CEPAT, MUDAH DAN ENAK DIMAKAN

     JOM CUBA...